Patricia Waerniers (°1971) is geboren en getogen in het West-Vlaamse Beernem. Beroepshalve is ze directeur onderwijsbeleid van de Hogeschool VIVES. Ze is van opleiding master lichamelijke opvoeding (KU Leuven), waarna ze nog een postgraduaat sport- en recreatiemanagement volgde.

​

De vrijetijdssector heeft haar altijd geboeid. Ze was vele jaren monitor en reisleider voor actieve vakanties. Als eerste schepen van Beernem is ze bevoegd voor de vrijetijdsdomeinen: sport, cultuur, erfgoed...

​

Deze domeinen ziet ze als een ideale hefboom voor een eigentijdse toeristische aanpak: met name een aanpak waarbij beleving centraal staat. In dit boek koppelt ze deze inzichten aan haar grote passie voor Bouillon. Met de oneliner Beleef Bouillon preciseert ze in een notendop wat ze met dit boek voor ogen heeft.